Оборудование в булочную
Модератор: Саня
- SvetlanaKL
- Новачок
- Повідомлень: 7
- З нами з: Вів 28 лютого 2023 р. 03:14
- Стать: жіноча
- Контактна інформація:
Оборудование в булочную
Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую надежную конверкционную печь стоит рассмотреть?
- AlinaYa
- Новачок
- Повідомлень: 9
- З нами з: Вів 28 лютого 2023 р. 02:20
- Стать: жіноча
- Контактна інформація:
Re: Оборудование в булочную
Рекомендую вам конвенционную печь unox - піч конвекційна унокс анна. Обычно такие берут профессионалы для выпекания хлебобулочных изделий. У меня на роботе почти вся техника unox, качество достаточно высокое, а цена полностью соответствует качеству изделия.SvetlanaKL писав: ↑Чет 23 березня 2023 р. 00:03 Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую надежную конверкционную печь стоит рассмотреть?
- Тарас Возний
- Учасник дискусій
- Повідомлень: 114
- З нами з: Пон 26 жовтня 2020 р. 00:49
- Стать: чоловіча
Re: Оборудование в булочную
Вы обладнання і для зберігання оберіть якісне. Маю на увазі зараз в першу чергу холодильникиSvetlanaKL писав: ↑Чет 23 березня 2023 р. 00:03 Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую надежную конверкционную печь стоит рассмотреть?
- Мария Прокопенко
- Учасник дискусій
- Повідомлень: 144
- З нами з: Нед 25 жовтня 2020 р. 16:01
- Стать: жіноча
Re: Оборудование в булочную
Стосовно холодильного обладнання ви зараз дійсно усе дуже добре підмітили. Таке обов'язково повинно бути у будь якій пекарні, адже без нього неможливе правильне зберігання усіх необхідних складових майбутньої випічки. Знаю, що в Лібхер є таке обладнання і воно користується великою популярністю. Тому вам варто на нього увагу звернутиТарас Возний писав: ↑Сер 05 квітня 2023 р. 11:06Ви обладнання і для зберігання оберіть якісне. Маю на увазі зараз в першу чергу холодильникиSvetlanaKL писав: ↑Чет 23 березня 2023 р. 00:03 Хотим открывать частную булочную и пока прицениваемся, составляем бизнес-план, считаем расходы на все, что для этого необходимо. В связи с этим назрел вопрос к профессионалам и тем, кто разбирается в теме. Какую надежную конверкционную печь стоит рассмотреть?
Re: Оборудование в булочную
Я Вам советую купить себе хлебопекарные печи ротационного типа https://np.com.ua/ru/product-category/o ... y-podovye/ — это тепловое оборудование, в котором приготовление блюд и хлебобулочных изделий происходит под действием горячего воздуха. В камеру из нержавейки размещается тележка с разным числом уровней. ТЭНы или газовые горелки генерируют тепло, подаваемое внутрь при помощи вентиляторов. Равномерный прогрев пекарского листа обеспечивает равномерность выпечки.
Re: Оборудование в булочную
Я заметила, что в этой теме обсуждается оборудование для булочной, общепита. магазина и т.д и хотела бы поделиться статьей, которую я нашла недавно. Она рассказывает о топ-5 лучших холодильных витринах от компании Технофуд. Если вы ищете надежное и качественное оборудование для своего бизнеса, то эта статья может быть полезной... Вот тут ознакомиться с материалами Надеюсь, что это будет полезно!
-
- Учасник форуму
- Повідомлень: 75
- З нами з: П'ят 09 жовтня 2020 р. 14:44
- Стать: жіноча
Re: Оборудование в булочную
К весне решили добавить в меню бельгийские вафли с мороженым, я нашла на https://profood.com.ua/vafelnitsy профессиональную вафельницу большого размера, с очень крутыми опциями и притом очень выгодная цена. Ещё не так тепло, но вафли с мороженым уже расходится во всю.